Фото меню ресторана

меню ресторана

hello@monomo.com

Contacts

Гунканы

Гребешок, тунец, угорь, лосось

(свежий / холодного копчения)

350

р.

Сашими

Сашими лосось

890

р.

Сашими угорь

960

р.

Роллы

Акай

С копчёным лососем, красной икрой, тобико, дегидрированной икрой морского ежа, зелёным луком и сливочным сыром

990

р.

Умино

Свежий тунец, лосось, острая клубника в шрираче, соус майо-шисо с зелёным луком

990

р.

Вулкан

Острый ролл с тигровой креветкой, авокадо, лососем, сурими, соусом манго-чили и острой фурикакэ

1090

р.

Осидзуси

Квадратные роллы с копчёным угрём, свежим лососем и гребешком, соусы спайси и майо-шисо с зелёным луком и перцем чили

1250

р.

Кабуки

С угрём, гребешком, зелёным луком и сливочным сыром

1440

р.

IQ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Свежий лосось, авокадо, творожный сыр, красная икра

1450

р.

До Яма

С мясом краба и сурими, авокадо, соусом ментайко и зеленью

1490

р.

Сочифорния 3.0

Хрустящая креветка, камчатский краб, свежий лосось, икра тобико, зелёный лук, соусы манго-чили и унагиряным соусом кимчи

1490

р.

Холодные закуски

Маринованные томаты с рваной моцареллой и базиликом

580

р.

Брускетта с фермерскими томатами и кремом из авокадо

690

р.

Запечённый перец с анчоусами, страчателлой и фисташками

840

р.

Фермерская говядина с кремом из печёного чеснока и картофелем рассет

990

р.

Мурманский лосось с клубникой, авокадо и сливочным биском

1240

р.

Дальневосточный гребешок с манго, кремом из авокадо и апельсиновым юдзу

1480

р.

Холодец из камчатского краба с соусом руй

1490

р.

Брускетта с крабом, авокадо и соусом руй

1490

р.

Горячие закуски

Кальмар на гриле в соусе из абхазского лимона и маслин

890

р.

Хумус с томлёной говядиной и луковым джемом

930

р.

Креветки по-сычуаньски с айоли и арахисом

990

р.

Мидии в соусе на выбор:

(сливочный, винный, томатный)

1390

р.

Соте из морепродуктов с сельдереем, оливками и базиликом

2690

р.

Салаты

С грейпфрутом, сельдереем, авокадо и кешью

550

р.

С вяленой свёклой, моцареллой, смородиной, орехом и кремом из авокадо

680

р.

Зелёный с хумусом из бобов эдамамэ, орехами и сыром пекорино

760

р.

Нисуаз с тунцом, кенийской фасолью и сельдереем

1090

р.

Основные блюда

Томлёные рапаны с цветной капустой и хумусом из баклажана

880

р.

Филе цыплёнка с полбой и куриным жю с ягодами годжи

920

р.

Ризотто васаби с северной креветкой, томатами и страчателлой

990

р.

Орзо с лесными грибами, трюфельным кремом и страчателой

990

р.

Картофельные ньокки с соусом из петрушки и томлёной говядиной

1120

р.

Судак с маринованным фенхелем и соусом соджу

1290

р.

Чёрная треска с кремом из молодого горошка и айоли из ромашки

1390

р.

Ригатони с моллюсками и соусом биск

1440

р.

Фланк стейк с кукурузной полентой, шпинатом и соусом порто

1480

р.

Филе карельской форели с овощами и соусом биск

1580

р.

Мраморная говядина с корнем сельдерея в устричном соусе и запечённым романо

1680

р.

Супы

Куриный бульон с вонтонами из цыплёнка

590

р.

Окрошка с копчёным цыплёнком с заправкой на цицмате/квасе

620

р.

Сливочный биск с копчёной белой рыбой

990

р.

Окрошка с камчатским крабом и маринованной дыней в тархуне

1280

р.

Том ям а-ля рамен

1290

р.

Овощи

Запечённый батат с кремом из авокадо и йогуртом

470

р.

Картофельное пюре с мясным соусом

490

р.

Цветная капуста с соусом чимичурри и изюмом

590

р.

Рис с овощами и кунжутом в соусе терияки

650

р.

Спаржа с мороженым из брынзы и орехами

740

р.

Десерты

Лимон из белого шоколада с взбитым ганашем, цукатами и лимоном

680

р.

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным или карамельным соусом

780

р.