Фото меню ресторана

меню ресторана

hello@monomo.com

Contacts

Закуски

NEW

Брускетта с крабом, авокадо и соусом руй

1490

р.

Брускетта с фермерскими томатами и кремом из авокадо

690

р.

Дальневосточный гребешок с манго, кремом из авокадо и апельсиновым юдзу

1480

р.

Запечённый перец с анчоусами, страчателлой и фисташкой

840

р.

Маринованные томаты с рваной моцареллой и базиликом

580

р.

Маринованный тунец с яблоком, тархуном и пеной из водорослей

650

р.

Мурманский лосось с клубникой, авокадо и сливочным биском

1240

р.

Персик на гриле с рваной моцареллой и кунжутом

780

р.

Фермерская говядина с кремом из печёного чеснока и картофелем растет

990

р.

Холодец из камчатского краба с соусом чили

1490

р.

Горячие закуски

Кальмар на гриле с абхазским лимоном и маслинами

890

р.

Хумус с томленой говядиной и луковым джемом

930

р.

Креветки по-сычуаньски с айоли и арахисом

990

р.

Запеченные устрицы с соусе сальса фреска с хрустящим прошутто

1950

р.

Соте из морепродуктов с сельдереем, оливками и базиликом

2690

р.

Мидии в трех соусах

(сливочный, винный, томатный)

1390

р.

Аквариум

Анадара

990

р.

ЮАР устрица

790

р.

Роллы и суши

SALE

Вулкан

острый ролл с тигровой креветкой, авокадо, лососем, сурими, соусом манго-чили и острой фурикакэ

1090

р.

Акай

с копчёным лососем, красной икрой, тобико, дегидрированной икрой морского ежа, зелёным луком и сливочным сыром

1290

р.

IQ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

с лососем, авокадо и сливочным сыром

1420

р.

Кабуки

с угрем, гребешком, зелёным луком и сливочным сыром

1440

р.

До Яма

с мясом краба и сурими, авокадо, соусом ментайко и зеленью

1490

р.

Сочифорния 2.0

с лососем, тигровыми креветками, авокадо, соусом спайси, мясом сурими и соусом манго-чили

1490

р.

Суши с говядиной в соусе из крапивы с трюфельным маслом

440

р.

Суши с лососем и соусом терияки

440

р.

Основные блюда

NEW

Томленые рапаны с цветной капустой и хумусом из баклажана

880

р.

Филе цыпленка с полбой и куриным жю с ягодами Годжи

920

р.

Ризотто васаби с северной креветкой, томатами и страчателлой

990

р.

Картофельные ньокки с соусом из петрушки и томленой говядиной

1120

р.

Судак с маринованным фенхелем, чатни из моркови и соусом соджи

1290

р.

Черная треска с кремом из молодого горошка и айоли из ромашки

1390

р.

Ригатони с моллюсками и соусом биск

1440

р.

Фланк стейк с кукурузной кашей, шпинатом и соусом порто

1480

р.

Филе карельской форели с овощами и соусом из свежей зелени

1580

р.

Мраморная говядина с корнем сельдерея в устричном соусе и запеченным романо

1680

р.

Ризони с кремом из запеченной айвы и камчатским крабом

1740

р.

Супы

Куриный бульон с вонтонами из цыпленка

590

р.

Окрошка с копченым цыпленком с заправкой на цицмате/квасе

620

р.

Сливочный биск с копченой белой рыбой

990

р.

Крем из корня петрушки с моллюсками

1065

р.

Окрошка с камчатским крабом и маринованной дыней в тархуне

1280

р.

Том ям а-ля рамен

1290

р.

Салаты

NEW

С грейпфрутом, сельдереем, авокадо и кешью

550

р.

С вяленой свёклой, смородиной, орехом и кремом из авокадо

680

р.

Зеленый с хумусом из бобов эдамамэ, орехами и сыром пекорино

760

р.

Со сладкой креветкой, персиком и маринованным фенхелем

990

р.

Нисуаз с тунцом, кенийской фасолью и сельдереем

1090

р.

Овощи

Запечённый батат с авокадо

470

р.

Картофельное пюре с мясным соусом

490

р.

Цветная капуста с соусом чимичурри и изюмом

590

р.

Рис с овощами и кунжутом

650

р.

Спаржа с мороженым из брынзы и кешью

740

р.

Десерты

Кофейное зерно с кремом шантильи, кофейной намелакой и шоколадным бисквитом

630

р.

Лимон из белого шоколада с взбитым ганашем, цукатами и лимоном

680

р.

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным или карамельным соусом

780

р.