Фото меню ресторана

меню ресторана

hello@monomo.com

Contacts

Закуски

Маринованные томаты с рваной моцареллой и базиликом

580

р.

Маринованный тунец с яблоком, тархуном и пеной из водорослей

650

р.

Брускетта с фермерскими томатами и кремом из авокадо

690

р.

Персик на гриле с рваной моцареллой и кунжутом

780

р.

Запечённый перец с анчоусами, страчателлой и фисташкой

840

р.

Фермерская говядина с кремом из печёного чеснока и картофелем растет

990

р.

Мурманский лосось с клубникой, авокадо и сливочным биском

1240

р.

Дальневосточный гребешок с манго, кремом из авокадо и апельсиновым юдзу

1480

р.

Холодец из камчатского краба с соусом чили

1490

р.

NEW

Брускетта с крабом, авокадо и соусом руй

1490

р.

Горячие закуски

Кальмар на гриле с абхазским лимоном и маслинами

890

р.

Хумус с томленой говядиной и луковым джемом

930

р.

Креветки по-сычуаньски с айоли и арахисом

990

р.

Мидии в трех соусах

(сливочный, винный, томатный)

1390

р.

Запеченные устрицы с соусе сальса фреска с хрустящим прошутто

1950

р.

Соте из морепродуктов с сельдереем, оливками и базиликом

2690

р.

Аквариум

Морской еж

560

р.

Дальневосточная устрица

580

р.

Ирландская устрица

790

р.

Корейская устрица

790

р.

Французская устрица

790

р.

ЮАР устрица

790

р.

Японская устрица

790

р.

Анадара

990

р.

Роллы и суши

SALE

Вулкан

острый ролл с тигровой креветкой, авокадо, лососем, сурими, соусом манго-чили и острой фурикакэ

1090

р.

Акай

с копчёным лососем, красной икрой, тобико, дегидрированной икрой морского ежа, зелёным луком и сливочным сыром

1290

р.

IQ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

с лососем, авокадо и сливочным сыром

1420

р.

Кабуки

с угрем, гребешком, зелёным луком и сливочным сыром

1440

р.

До Яма

с мясом краба и сурими, авокадо, соусом ментайко и зеленью

1490

р.

Сочифорния 2.0

с лососем, тигровыми креветками, авокадо, соусом спайси, мясом сурими и соусом манго-чили

1490

р.

Суши с говядиной в соусе из крапивы с трюфельным маслом

440

р.

Суши с лососем и соусом терияки

440

р.

Основные блюда

NEW

Томленые рапаны с цветной капустой и хумусом из баклажана

880

р.

Филе цыпленка с полбой и куриным жю с ягодами Годжи

920

р.

Ризотто васаби с северной креветкой, томатами и страчателлой

990

р.

Картофельные ньокки с соусом из петрушки и томленой говядиной

1120

р.

Судак с маринованным фенхелем, чатни из моркови и соусом соджи

1290

р.

Черная треска с кремом из молодого горошка и айоли из ромашки

1390

р.

Ригатони с моллюсками и соусом биск

1440

р.

Фланк стейк с кукурузной кашей, шпинатом и соусом порто

1480

р.

Филе карельской форели с овощами и соусом из свежей зелени

1580

р.

Мраморная говядина с корнем сельдерея в устричном соусе и запеченным романо

1680

р.

Ризони с кремом из запеченной айвы и камчатским крабом

1740

р.

Супы

Куриный бульон с вонтонами из цыпленка

590

р.

Окрошка с копченым цыпленком с заправкой на цицмате/квасе

620

р.

Сливочный биск с копченой белой рыбой

990

р.

Крем из корня петрушки с моллюсками

1065

р.

Окрошка с камчатским крабом и маринованной дыней в тархуне

1280

р.

Том ям а-ля рамен

1290

р.

Салаты

NEW

С грейпфрутом, сельдереем, авокадо и кешью

550

р.

С вяленой свёклой, смородиной, орехом и кремом из авокадо

680

р.

Зеленый с хумусом из бобов эдамамэ, орехами и сыром пекорино

760

р.

Со сладкой креветкой, персиком и маринованным фенхелем

990

р.

Нисуаз с тунцом, кенийской фасолью и сельдереем

1090

р.

Овощи

Запечённый батат с авокадо

470

р.

Картофельное пюре с мясным соусом

490

р.

Цветная капуста с соусом чимичурри и изюмом

590

р.

Рис с овощами и кунжутом

650

р.

Спаржа с мороженым из брынзы и кешью

740

р.

Десерты

Кофейное зерно с кремом шантильи, кофейной намелакой и шоколадным бисквитом

630

р.

Лимон из белого шоколада с взбитым ганашем, цукатами и лимоном

680

р.

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным или карамельным соусом

780

р.